top of page

MENUS

 

Snowhotel entrance is included for lunch and dinner guests (minimum 2 courses). That is why we say you don`t buy a meal, you buy a story.

Welcome!

DINNER MENU WINTER 2022-23

01.12. - 30.04

Korsfjell menu

King Crab salad with green Cale, marinated fennel and beetroots

(Seafood)

Reindeer steak from Magga’s heard with wild sauce, Pasternak pure

Vanilla ice cream parfait with cloudberries (milk, nuts)

985,-

Snowhotel menu

Graved reindeer

Arctic Char from Ropelv with Pasternak and white wine sauce

Chocolate brownie with blueberry foam and lingonberry snow

935,-

Neiden menu

Lightly grilled whale on waffle

Lamb carré from Nesseby, beetroot mousse, Cream mustard sauce

Blueberry soup with mascarpone

895,-

Jarfjord menu

Leak potato soup

Halibut with ricotta sauce and fennel

Rhubarb crumble with strawberry ice cream

895,-

 

Vegan menu

Mushroom soup

Vegan steak made from seasonal vegetables, mashed root vegetables and marinated radish

Marinated raspberries with strawberry sorbet and vegan meringue

765,-

 

Childrens menu

2 course menu

Homemade fish sticks with French fries

Ice cream with salt caramel sauce and lots of toppings

345,-

DINNER MENU SUMMER & AUTUMN 2022

01.06. - 30.11

Bugøyfjord menu

Lightly grilled whale on waffel

Reindeer steak from Magga’s heard with creamy mushroom stew and potatoe-celery pure

Klavs’s chocolate mousse with berries  (130,-)

690,-

Varangerbotn menu

Fish soup with cod and salmon

Lamb from Nesseby Gulløye potatoes, saltbaked beetroots and kale

Tomasz’s berry/rhubarb crumble with ice cream 

650,-

Langfjorddalen menu

King Crab salad

Cod with spinach, mashed root vegetables and bacon butter

Cheese from Øverli Ost, Pasvik

630,-

Vegan menu

Celery root suppe

Vegan steak with spinach, mashed root vegetables and marinated radish

Marinated raspberries with strawberry sorbet and vegan meringue

480,-

Pasvikelva menu

2 course menu

Fishburger from Pasvik with dill dressing and French fries.

From Pike or whitefish, from Valentina Kuuva, Pasvik and brioche bread from Saga-bakeriet, Pasvik

Vanilla ice cream parfait with marinated raspberries

470,-

Childrens menu

2 course menu

Homemade fish sticks with french fries

Ice cream with salt caramel sauce and lots of toppings

170,-

Anchor 1

LUNCH MENU FOR GROUPS

Min 6 persons - the whole group must choose same menu.

Available 12:00-16:00

 

Menu 1

Bacalao stew

Blueberry cake with vanilla sauce

Coffee / tea

460 NOK

 

 

Meny 2

 Fish burger

Salad, Coleslaw, dill dressing,

Vedge potatoes and dip

Ice cream with toppings

Coffee/Tea

480NOK

 

 

Menu 3

Arctic Char from Ropelv
seasons vegetables,

fennel and celery sauce, potatoes

Chocolate Brownie

Ice cream and blueberry foam

Coffee / tea

495NOK

 

 

Menu 4

Sauteed reindeer in creamy sauce

mushrooms, smashed potatoes

Lingonberry-White chocolate mousse

Coffee / tea
545NOK

FØRJULSPROGRAM 2022

 

Julebord

26.11. og 3.12. har vi stort julebord for alle!

Vi starter med varm hjemmelaget gløgg inne på Låven 19:00

 

Etter gløggen serveres tradisjonell julemat på buffet:

ribbe, pinnekjøtt, røye, sosisser, medisterkaker, poteter, grønsaker, kålrabistabbe,
surkål, rødkål, ertestuing og saus.

 Tilbehør på buffet:
grønn salat, rekersalat, eggesalat, potetsalat, rødbetsalat, sylteagurk, spekemat,
laks, sild, eggerøre og tyttebær.

Dessertbuffet:
karamellpudding, multekrem og krumkaker,
pepperkaker, brownies og sjokolade.

 Kaffe og te er selvsagt inkludert.

Etter dessert blir det omvisning i Snøhotellet og mulighet for å ta en drink i Isbaren.
(alkoholfri drink er inkludert)

   

945.- pr pers

Julebuffet andre dager

Ellers har vi julebuffet, samme meny som over tilgjengelig for grupper i perioden 01.11. - 16.12.
Kun forhåndsbooking min. 7 dager i forveien. Min 15 person.
1.november – 18.desember 2022.

Julelunsj

Tilgjengelig perioden 01.11. - 16.12.
Serveres frem til kl.16.00

 

Vi starter med varm hjemmelaget gløgg inne på Låven

Urtesmør og focaccia
Hovedrett

Juletallerken med ribbe, medisterkake, sosisser,

brun saus, rosenkål, gulløye poteter
og tyttebær
Dessert

Brownies,

vaniljeis og tyttebærskum med snø fra Snøhotellet,

Etter dessert og kaffe blir det omvisning i Snøhotellet og
mulighet for å ta en drink i Isbaren.


565.- per person

 

 

Juletallerken

Tilgjengelig perioden 01.11. - 16.12

Serveres kl 19:00

Vi starter med varm hjemmelaget gløgg inne på Låven

Forrett

Spekemat, urtesmør og focaccia

Hovedrett

Juletallerken med ribbe eller pinnekjøtt, medisterkake, sosisser,

brun saus, rosenkål, gulløye poteter
og tyttebær

Dessert

Vaniljeisparfait med Multer fra grense Jakobselv

Etter dessert og kaffe blir det omvisning i Snøhotellet og mulighet for å ta en drink i Isbaren.

 

725.-per person

Anchor 2

ee

ee

ee

e

ee

bottom of page